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Nous disposons de la capacité merveilleuse
d'entretenir notre santé en consommant une
nourriture raisonnée et adaptée. La nutrition
étudie l’assimilation et la transformation des
nutriments essentiels par nos cellules, et aussi
l’alimentation qui doit nous les fournir. Son
but est de repérer puis de corriger les carences
sources de dysfonctionnements de l’organisme.
Tous les éléments qui permettent à notre
organisme de fonctionner harmonieusement, et donc de se
préserver des maladies, sont censés nous être apportés
par la nourriture. Hippocrate disait : « que ton aliment
soit ton médicament ». Nous savons hélas ce qu’il en est
de l’équilibre de notre alimentation et par conséquent
de notre terrain biologique.
Stress :
biologie ou esprit, qui est responsable ?
Les aliments que nous consommons lorsque nous sommes mal
dans notre peau sont rarement de bon choix pour notre
santé. Cela, nous le savons bien ! Ce que nous avons
moins à l'esprit, c'est qu'à la longue ils provoquent un
déséquilibre du métabolisme de nos cellules nerveuses
qui deviennent incapables de communiquer correctement.
Un stress chronique consomme insidieusement beaucoup de
ressources. Un manque de magnésium ou de vitamines B
nuit au bon fonctionnement de notre cerveau, nous
exposant davantage au stress. De même, vous savez que le
stress perturbe notre système digestif. Or c'est dans
nos intestins qu'est produite la majeure partie des
hormones nécessaires à notre équilibre psychique.
Près d'un
patient sur deux qui vient me consulter pour des
troubles psychiques présente aussi des
troubles intestinaux importants et anciens. Or,
des intestins défectueux ne sont pas en mesure
d'absorber les traitements, ils doivent donc
être pris en charge en priorité.
L'art de
manger ce qu'il faut quand il faut
Perdre du
poids, ce n'est pas nécessairement manger moins. La
qualité de ce que nous mettons dans notre
assiette, les conditions dans lesquelles nous
mangeons, l'association des aliments, le respect
de nos besoins chronologiques déterminent notre
métabolisme.
Ainsi, la
consommation de sucres ou de certaines graisses
peut être préjudiciable ou bénéfique selon le
moment où nous les absorbons. Il est important
de connaître ces choses-là qui influent sur
notre capital d'énergie et notre équilibre
psychique. |
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Bilan de santé
Nous
établissons ensemble un état de vos carences,
vos surcharges en toxines, vos réserves
énergétiques, vos défenses immunitaires et vos capacités
de résistance.
Cela vous permet de mieux comprendre
l’origine des troubles fonctionnels qui vous affectent et d'envisager
une stratégie pour rétablir l'équilibre.
Votre profil nutritionnel
Vous recevrez
les conseils les mieux adaptés à votre cas pour corriger
vos habitudes alimentaires. Si cela est nécessaire, une supplémentation vous sera proposée.
Un
dossier vous sera remis auquel vous
pourrez vous référer à tout moment. Nous
ferons ensuite le point régulièrement. |
« Nous devrions
moins nous soucier de la quantité de nourriture
présente dans le métabolisme que de savoir s’il
nous est possible de l’assimiler. »
Rudolf
Steiner |
